公劉子茶道

當前位置:


飲茶與預防病毒、細菌、真菌等微生物的基本常識
來源: | 作者:公劉子 | 發布時間: 2020-02-02 | 1778 次瀏覽 | 分享到:

在當下,各地均重視防疫工作的特殊時刻,作為茶葉科技工作者,普及茶和微生物的基本知識,很有必要。


病毒、細菌、真菌這類物質均為具有生物活性的蛋白質和酶組成。所有能使蛋白質分子收縮、凝固、變性、失活的物質均有抑制、預防、殺滅作用,如常飲濃茶熱茶、環境撒生石灰、高度白酒漱口、酒精消毒、鹽水洗傷口、肥皂洗手、高溫蒸汽殺菌、煮沸消毒法等。


在漢語詞匯里,“抑制”、“預防”、“治療”三者是有很大的區別的,抑制是約束、壓制,使之機體活動減弱的意思;預防是指預先防備;治療是指生病后用藥物、手術等消除疾病,使機體康復。飲濃茶、飲熱茶更多的是預防和抑制病毒和細菌病從口入。

茶是被老祖宗作為藥物發現和利用的,它本身就具有許多藥理作用。茶葉對病毒、細菌等微生物的預防、抑制、鈍化作用,主要是茶多酚的收斂作用,它能使蛋白質分子及酶收縮、凝固、變性,故有預防、抑制、防病目的。茶多酚是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花青素類、黃酮醇類、黃酮類和酚酸類等。


吃了許多肉后,喝幾口茶,口腔內很清爽的感覺,就是茶多酚使蛋白質分子收斂收縮,不再附著于口腔壁的原因。

茶具、碗筷等家庭消毒,只要煮沸幾分鐘至二十分鐘,就可殺死附著的許多病毒、細菌、真菌等微生物。

常飲熱茶十分有利防治流行性感冒,感冒亦是病毒感染人體,在積極的康復過程中,常有多喝開水的囑咐。就是說,多喝水,也有益于人體感冒康復。故對于新的病毒、細菌等微生物,提倡多飲熱茶,有助于預防或抑制病毒、細菌從口腔進入,是科學的。其一,40度至50度的熱水可以鈍化一些蛋白質或酶的活性;其二,濃茶中酚類物質的收斂性可使蛋白質分子收縮、凝固,失去許多生物活性。


飲濃茶熱茶可預防抑制病毒細菌等病從口入;戴口罩可預防病從呼吸道入、預防病從口入;人們還應講究衛生,尤其是吃東西前必須用肥皂洗手是非常重要的自我保護。

   
公劉子  撰稿 2020-02-02

 

關于我們

『公劉子茶道』旨在弘揚中國茶道文化,傳播專業茶道文化知識,引領茶道雅藝文化發展。

聯系我們

1.公劉子茶道培訓學校:程小紅老師 0571-88210937,13867457034;

                                     胡旭英老師:13735437860;

茶藝師培訓網:www.zgcys.net

公劉子茶道網絡課堂:www.tea0168.com

茶文化網:www.tea168.cn

2.武林斗茶管理辦公室:胥主任、程主任  13867457034

武林斗茶官網:www.tea0001.com                                                                 

七乐彩兑奖有效期